Галактика в вопросах и ответах

Добрый день, господа

Не подскажет кто, как оформить штрафы и пеню при оформлении документов, начиная от договора? Про заполнение штрафных санкций в договоре знаю, а вот дальше... Где они отразятся и каким образом?