Автоматизация столовой

[sim]

Если у кого есть столовая в составе предприятия, поделитесь опытом - как вы ее автоматизировали? Дорабатывали Галактику или использовали специальное ПО? В первую очередь интересует автоматизация производственного процесса, составление калькуляций и прочая специфика общепита.

[RAJAH]

1C-Общепит

[pk]

Дорабатывали Галактику или использовали специальное ПО? В первую очередь интересует автоматизация производственного процесса, составление калькуляций и прочая специфика общепита.

Использовали специальное ПО - у столовок есть специфические программные продукты, они гораздо удобней и проще, чем в тяжеловесной "гал" вести учёт поварам;)
В "гал" загружали только итоговые данные:
1) после всех расчетов в ПО столовой ("Компас", кажется) закрывался месяц, создавался сводный xls-отчет по сотрудникам (расчеты по картам-пропускам) и загружался в зп-данные ("Документы/Данные из других модулей/Спецодежда, закупки и продажи,командировки") перед расчетом зп;
2) из того же xls-отчета загружался общий ДО на продажу со спецификацией "услуги питания", каждая строчка которой привязывалась внешним атрибутом к сотруднику, потом бухгалтерия закрывала ТХО - вполне возможно делать это ежедневно (первоначально мы так и проводили расчеты по столовой в ДО).

[edward_K]

Да все там можно сделать средствами галактики включая калькуляции , расчет потребностей, разузлование и так далее.

[sol]

Я сделал так: http://sol-soft.narod.ru/Reshen/Stol1.htm

[sim]

Я сделал так: http://sol-soft.narod.ru/Reshen/Stol1.htm

Не слабо...
Это ваша личная разработка?

[sim]

Дорабатывали Галактику или использовали специальное ПО? В первую очередь интересует автоматизация производственного процесса, составление калькуляций и прочая специфика общепита.

Использовали специальное ПО - у столовок есть специфические программные продукты, они гораздо удобней и проще, чем в тяжеловесной "гал" вести учёт поварам;)

А можно уточнить название этого продукта?
Этот? ИНКОМСОФТ КОМПАС SQL

[sol]

Все что на сайте- моя работа...

[pk]

>А можно уточнить название этого продукта?
>Этот? ИНКОМСОФТ КОМПАС SQL
Уточнить не смогу, столовая уже пару лет на аутсорсинге, но скорей всего, именно это. К ПО шли комплектом пара кассовых терминалов, администрирование всего этого хозяйства хлопот особенных не вызывало - кассиры-калькуляторы с ним хорошо знакомы, что немаловажно для минимизации обращений к администратору "Галактики";)

[sim]

К ПО шли комплектом пара кассовых терминалов, администрирование всего этого хозяйства хлопот особенных не вызывало - кассиры-калькуляторы с ним хорошо знакомы, что немаловажно для минимизации обращений к администратору "Галактики";)

Спасибо.
Если можно, еще несколько вопросов:
1. Как я понял из первого вашего сообщения - это ПО поддерживает работу с картами-пропусками. То есть пропуск электронной проходной используется как своего рода кредитная карта при расчетах в столовой. И для считывания используется кассовый терминал. Так?
2. Вот эти выгружаемые xls-отчеты, про которые вы говорите, они штатно встроены в ПО? И их можно настраивать по образу и подобию галактического Обмена бизнес-документами? Так?
3. Как организован обмен информацией между Галактикой и Компасом по движению МЦ? Тоже ежемесячно, и тоже с применением xls-отчетов? Или ежедневно?
4. Кто настраивал-внедрял ПО? Поставщик? Или сами справились?

[sim]

Все что на сайте- моя работа...

А это вообще тиражируется? эта ваша разработка... (имею в виду модуль столовой). Возможна ли продажа, поддержка, развитие и т.п.
Или это проект чисто "для души", так сказать, для самореализации.
Ответить можно в личку если что.

[pk]

>Если можно, еще несколько вопросов:
>1. Как я понял из первого вашего сообщения - это ПО поддерживает работу с
>картами-пропусками. То есть пропуск электронной проходной используется как
>своего рода кредитная карта при расчетах в столовой. И для считывания
>используется кассовый терминал. Так?
Да, именно так. Терминал умеет считывать rfid-карты, которые обычно используются в качестве офисных пропусков, номер карты записывали в таблице persons.PASSNMB.
>2. Вот эти выгружаемые xls-отчеты, про которые вы говорите, они штатно
>встроены в ПО? И их можно настраивать по образу и подобию галактического
>Обмена бизнес-документами? Так?
Да, в какой-то степени они настраиваются, по вашим требованиям это сделают инсталляторы ПО. Наш xls-отчет содержал номер пропуска, ФИО, сумму наеденного, период задавался при его вызове.
>3. Как организован обмен информацией между Галактикой и Компасом по
>движению МЦ? Тоже ежемесячно, и тоже с применением xls-отчетов? Или
>ежедневно?
Необходимости в таком обмене не было, оформление в "гал" закупки продуктов, их складской учёт делали в обычном порядке - приход, списание.
>4. Кто настраивал-внедрял ПО? Поставщик? Или сами справились?
Конечно, поставщик - администраторы "гал" выше этого;)
Процедуры загрузки в "гал" есть, пришлю при необходимости.
Типичные трудности там были:
1) сумма наеденного из отчета отличается от чеков - не был закрыт в "Компасе" какой-либо день;
2) неопознанный номер пропуска - либо уволенный напоследок постарался, что надо административными мерами отслеживать;), либо ещё невнесённый номер в "Управлении персоналом", либо ошибка ввода номера.
Вот при таком документообороте участие администратора "гал" в бурной жизни общепита минимально - думаю, это важно;)

[sim]

Да все там можно сделать средствами галактики включая калькуляции , расчет потребностей, разузлование и так далее.

А это теоретическое предположение, или уже кто-то сделал?

[sim]

pk
Спасибо за ответы!

[RAJAH]

Да все там можно сделать средствами галактики включая калькуляции , расчет потребностей, разузлование и так далее.

А это теоретическое предположение, или уже кто-то сделал?

По-моему, sol про это чуть выше написал...